bèifěn

焙粉

拼音
bèi fěn
注音
ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

焙粉的意思

词语解释

焙粉bèi fěn

  1. 发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。

翻译

  • 英语 baking powder
  • 德语 Backpulver (S)​

引证解释

  1. 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

国语辞典

焙粉bèi fěn

  1. 由碳酸氢钠（小苏打）​混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。

网络解释

焙粉

焙粉又称发酵粉，是用于制饼干、面包等时代替酵母的粉状化学药品混合物，其为白色的粉末，遇水混合加热即产生二氧化碳。焙粉可用于面包、糕饼、蒸馒头、米糕、油条及其它面制食品中。

焙粉的字义分解

  • 焙

    拼音 bèi 部首 火 总笔画 12

    焙 [ bèi ] 1. 用微火烘烤。 如 焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。 [更多解释]

  • 粉

    拼音 fěn 部首 米 总笔画 10

    粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎，成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（qiàn）。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。 [更多解释]

焙粉的分字组词

近音词、同音词

焙粉的相关词语

【焙粉】的常见问题

  1. 焙粉的拼音是什么？焙粉怎么读？

    焙粉的拼音是：bèi fěn
    点击 图标播放焙粉的发音。

  2. 焙粉是什么意思？

    焙粉的意思是：由碳酸氢钠（小苏打）​混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。