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亦作“咸葅”。
咸菜。
亦作“咸葅”。咸菜。
引《晋书·良吏传·吴隐之》:“尝食咸菹,以其味旨,掇而弃之。”南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》:“仲冬之月采擷霜燕、菁葵等杂菜,乾之,并为咸葅。”《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引 陶弘景 曰:“以作鱼鮓及咸菹,乃言北胜,而藏茧必用盐官者。”
xián zū ㄒㄧㄢˊ ㄗㄨ
咸菹(咸菹)
亦作“ 咸葅 ”。 咸菜。《晋书·良吏传·吴隐之》:“尝食咸菹,以其味旨,掇而弃之。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》:“仲冬之月采撷霜燕、菁葵等杂菜,乾之,并为咸葅。”《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引 陶弘景 曰:“以作鱼鮓及咸菹,乃言北胜,而藏茧必用盐官者。”
咸 [ xián ] 1. 〈书〉全,都。 如 咸受其益。老少咸宜。 2. 像盐的味道,含盐分多的,与“淡”相对。 如 咸味。咸盐。咸水湖。 3. 用盐腌制的。 如 咸肉。咸鱼。 4. 六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。 5. 姓。 [更多解释]
菹 [ zū ] 1. 酸菜,腌菜。 2. 多水草的沼泽地带。 如 菹草。 3. 剁成肉酱,切碎。 如 菹醢(古代把人剁成肉酱的一种酷刑)。 4. 肉。 如 麋鹿为菹。 5. 枯草。 如 菹薪。 [更多解释]
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lǔ xián
ruăn xián
suān xián
wū xián
xīng xián
xì xián
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咸菹的意思是:①.亦作“咸葅”。②.咸菜。