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藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小团食用，是藏族人的主食。
英zanba,an Tibetan food,roasted qingke barley flour;
藏 族的主食。靑稞麦炒熟磨制成面，用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小团而食。
引成仿吾 《万水千山只等闲》：“参加运粮队的 藏 民都很积极，不要报酬，自带糌粑路上吃。”《人民文学》1978年第10期：“宗本 怕你家里没有吃的，让我送一点糌粑和酥油来。”
西藏的主要食品。把青稞炒熟，再磨成粗粉状，以茶与酥油合拌而食。
糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。
糌 [ zān ] 1. 〔～粑〕青稞麦炒熟后磨成的面，是中国藏族人的主食（“粑”读轻声）。 [更多解释]
粑 [ bā ] 1. 饼类食物。 如 粑粑。糍粑。糖粑。 [更多解释]
cí bā
zān bā
bā bā
qiáo bā
tāng bā
zhān bā
zòng bā
bā bā tóu
bā ěr duǒ
qīng kē zān ba
bā bā zhā ér
cí bā xīn cháng
糌粑的拼音是：zān bā点击 图标播放糌粑的发音。
糌粑的意思是：西藏的主要食品。把青稞炒熟，再磨成粗粉状，以茶与酥油合拌而食。
