音《唐韻》：桑谷切；《集韻》、《正韻》：蘇谷切；《韻會》：蘇木切，𡘋音速 —— 鼎實也。《易・鼎卦》：鼎折足，覆公餗。【正義】餗，糝也。八珍之膳，鼎之實也。《周禮・天官・醢人》糝食〔註〕：糝食，菜餗蒸。【疏】若今煮菜謂之蒸菜也。

音又，《集韻》：測角切，音促 —— 義同。

义《說文》本作𩱖，《集韻》亦作𩞌、𩞍。