音《唐韻》：所葅切；《韻會》：山於切，𡘋音疏。《說文》：菜也。《爾雅註》：凡草菜可食者，通名爲蔬。《禮・曲禮》：稻曰嘉蔬。【註】稻菰，蔬之屬也。

义又，《爾雅・釋草》：蘧蔬。【註】似土菌，生菰草中。

义又，通疏。《周禮・春官》：臣妾聚斂疏材。

音又，通疎。《荀子・富國篇》：葷菜百疎。又，《集韻》：爽舉切，音所 —— 粒也。《莊子・天道篇》：䑕壤有餘蔬。【註】蔬讀若糈，粒也。