形容词

◎烂熟 thoroughly cooked胹，烂也。——《说文》

动词

1.烹煮。

英文 ：boil; cook;

引证 ：宰夫胹熊蹯不熟。 —— 《左传·宣公二年》。疏：“过熟曰胹。”其足名蹯，为八珍之一，古人重之，然胹之难熟。 —— 明 李时珍 《本草纲目·兽二·熊》

例如 ：胹鳖（菜肴名。煮烂的鳖肉）

2.引申为调和 。

英文 ：be in harmonious proportion;

例如 ：胹合（调和；撮合）