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pēng ㄆㄥ

亠部共11画上下结构U+70F9CJK 基本汉字
汉语字典

亠部

11画

7画

上下结构

形声字

YBOU

YRNF

SJYU

00332

3534

3775

U+70F9

41251524444 点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点

𤈽 𨢶 𩱋

烹字概述

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〔烹〕字拼音是(pēng),部首是亠部,总笔画是11画

〔烹〕字是上下结构,可拆字为“亨、灬”,五行属水。

〔烹〕字造字法是形声。从火,亨声。本义是烧煮。

〔烹〕字仓颉码是YRNF,五笔是YBOU,四角号码是00332,郑码是SJYU,中文电码是3534,区位码是3775

〔烹〕字的UNICODE是U+70F9,位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字),10进制: 28921,UTF-32:000070F9,UTF-8:E7 83 B9。

〔烹〕字在《通用规范汉字表》一级字表中,序号2377,属次常用字

〔烹〕字异体字是𤈽𨢶𩱋

烹的笔顺

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烹的意思

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pēngㄆㄥ

基本解释

煮。~调( tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。

一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出。~对虾。

详细解释

动词

1.形声。从火,亨声。本义:烧煮。

2.同本义。

boil; cook;

烹,煮也。 —— 《集韵》故曰:“治大国者若烹小鲜。 —— 《韩非子·解老》卒买鱼烹食。 —— 《史记·陈涉世家》

烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)

3.冶炼 。

forge;

烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)

4.一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 。

fry quickly in hot oil and stir in sauce;

烹对虾。

5.浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) 。

brew;

烹茶。

烹字的翻译

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  1. boil, cook; quick fry, stir fry
  2. kochen; aufbrühen (V)​, schnell in Öl braten und würzen (V)
  3. bouillir, cuire

烹的国语辞典解释

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pēngㄆㄥ

详细解释

1.一种烹饪方法。将食物入沸油半煎炸至熟,加佐料后略一沸滚即成。

《左传•昭公二十年》:“水火醯醢盐梅以烹鱼肉,燀之以薪。”

2.古代一种以鼎煮人的酷刑。

《战国策•赵策三》:“然吾将使秦王烹醢梁王。”《新唐书•卷八五•窦建德传》:“河间久拒守,多杀士,今力穷而下,请烹之。”

3.杀、灭。

《淮南子•说林》:“狡兔得而猎犬烹,高鸟尽而强弩藏。”《史记•卷六•秦始皇本纪》:“烹灭彊暴,振救黔首,周定四极。”

肴馔。

宋•陆游〈故里〉诗:“芋魁菰首君无笑,老子看来是大烹。”

注:国语辞典来源于台湾重编国语辞典修订本

烹的两岸词典解释

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pēngㄆㄥ

详细解释

1.煮。

烹茶、烹饪、兔死狗烹。

2.烹调方法,先用热油炸或煎,然后加入调味汁,迅速搅拌,快速出锅。

油烹大虾。

注:两岸词典来源于中华文化总会

烹的字源字形

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烹(石经·唐·开成石经) 石经 开成石经

烹(印刷字体·宋·增韵) 印刷字体 增韵

烹(印刷字体·明·洪武正韵) 印刷字体 洪武正韵

烹(印刷字体·清·康熙字典) 印刷字体 康熙字典