〔湌〕字拼音是（cān），部首是氵部，总笔画是12画。

〔湌〕字是左右结构，可拆字为“氵、食”。

〔湌〕字仓颉码是EOIV，五笔是IWYE⁸⁶，IWYV⁹⁸，四角号码是38132，郑码是VOX。

〔湌〕字的UNICODE是U+6E4C，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 28236，UTF-32：00006E4C，UTF-8：E6 B9 8C。

〔湌〕字异体字是餐。