音《集韻》、《韻會》：壯仕切；《正韻》：祖似切，𡘋音滓。《說文》：食所遺也。《玉篇》：脯有骨也。《易・噬嗑》：噬乾胏。【疏】乾胏，是臠肉之乾者。《博雅》：胏，脯也。郭璞〈江賦〉：赬蟞胏躍而吐璣。【註】赬蟞之魚，其狀如胏。

音又，《五音集韻》：側氏切，音㧗 —— 義同。

义《集韻》或作𦞤、𦙰。