zhǔmiàn

煮面

拼音
zhǔ miàn
注音
ㄓㄨˇ ㄇㄧㄢˋ
繁体
煮麵

煮面的意思

词语解释

煮面zhǔ miàn

  1. 亦作“煮面”。

  2. 犹汤面。

引证解释

  1. 亦作“煑麵”。犹汤面。

    引宋•张师正 《倦游杂录》：“今人呼煮麪为汤饼。”

网络解释

煮面

煮面是指把面放在水里，用火把水烧开，先用武火煮沸，再用文火煮熟的这一过程。煮面的时候经常需要加入冷水，俗称“点水”。这是由于煮面时锅里温度过高，水沸腾后经常会往上溢白沫。此时，加入冷水可以减缓沸腾的剧烈程度使其不易溢锅。

面：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状的食物，

煮面的字义分解

  • 煮

    拼音 zhǔ 部首 火 总笔画 12

    煮 [ zhǔ ] 1. 把东西放在水里，用火把水烧开。 如 烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。 [更多解释]

  • 面

    拼音 miàn 部首 面 总笔画 9

    面 [ miàn ] 1. 头的前部，脸。 如 脸面。颜面。面目。面面相觑。 2. 用脸对着，向着。 如 面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 3. 事物的外表。 如 地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。 4. 方位，部分。 如 前面。反面。片面。全面。多面手。 5. 量词，多用于扁平的物件。 如 一面鼓。 6. 会见，直接接头的。 如 当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。 如 平面。曲（qū）面。 8. 粮食磨成的粉。 如 小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。 9. 粉末。 如 药面儿。 10. 由面粉和水做成的条状食物。 如 面条。 11. 食物含纤维少而柔软。 如 这种瓜很面。 [更多解释]

煮面的分字组词

近音词、同音词

煮面的相关词语

【煮面】的常见问题

  1. 煮面的拼音是什么？煮面怎么读？

    煮面的拼音是：zhǔ miàn
    点击 图标播放煮面的发音。

  2. 煮面是什么意思？

    煮面的意思是：①.亦作“煮面”。②.犹汤面。