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凤凰的脚趾。
指形如凤爪的利器。
对烹调过的鸡脚爪的美称。
引宋•欧阳修 《双井茶》诗:“西江 水清江石老,石上生茶如凤爪。”宋•洪迈 《容斋四笔·莆田荔枝》:“蒲田 荔枝名品,皆出天成……此果形状,变态百出,不可以理求,或似龙牙,或类凤爪。”
引元•顾瑛 《天宝宫词·寓感》:“凤爪劈柑封鈿合,龙头泻酒下瑶罌。”
引《上海文学》1981年第7期:“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子,边吃边聊。”
鸡爪。
例如:「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤,味道很好。」
凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。
在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
凤 [ fèng ] 1. 传说中的百鸟之王(雄的称“凤”;雌的称“凰”)。 如 凤凰。凤雏(幼小的凤;喻英俊少年)。龙肝凤髓(喻极难得的珍贵食品)。龙驹凤雏(喻有才华的英俊青少年)。雏凤清于老凤声。 2. 姓。 [更多解释]
爪 [ zhǎo ] 1. 指甲或趾甲。 如 趾端有爪。 2. 鸟兽的脚指。 如 鹰爪。爪牙(喻党羽,狗腿子)。一鳞半爪。 3. 抓。 爪 [ zhuǎ ] 1. 禽兽的脚(多指有尖甲的)。 如 鸡爪子。狗爪子。 2. 像爪的东西,这个锅有三个~儿。 [更多解释]
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chǔ fèng
chú fèng
chuī fèng
cuì fèng
dà fèng
dān fèng
凤爪的拼音是:fèng zhăo点击 图标播放凤爪的发音。
凤爪的意思是:鸡爪。