càipǔ

菜谱

拼音
cài pǔ
注音
ㄘㄞˋ ㄆㄨˇ
词性
名词
繁体
菜譜

菜谱的意思

词语解释

菜谱cài pǔ

  1. 推荐菜肴种类、价格的纸单。

    英menu;

  2. 详细介绍烹调技艺的书。

    例《家常菜谱》

    英cookbook;

引证解释

  1. 菜单。

  2. 介绍菜肴制作方法的书。多用作书名。

    例如：《大众菜谱》。

网络解释

菜谱

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

菜谱的字义分解

  • 菜

    拼音 cài 部首 艸 总笔画 11

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

  • 谱

    拼音 pǔ 部首 讠 总笔画 14

    谱 [ pǔ ] 1. 依照事物的类别、系统制的表册。 如 年谱。家谱。食谱。菜谱。谱系（ａ．家谱上的系统；ｂ．物种变化的系统）。 2. 记录音乐、棋局等的符号或图形。 如 歌谱。乐（yuè）谱。棋谱。画谱。谱号。谱表。 3. 编写歌谱。 如 谱曲。谱写。谱制。 [更多解释]

菜谱的分字组词

近音词、同音词

菜谱的相关词语

【菜谱】的常见问题

  1. 菜谱的拼音是什么？菜谱怎么读？

    菜谱的拼音是：cài pǔ
    点击 图标播放菜谱的发音。

  2. 菜谱是什么意思？

    菜谱的意思是：①.推荐菜肴种类、价格的纸单。②.详细介绍烹调技艺的书。