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鱼汤,以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。
引《水浒传》第三八回:“李逵 听了,便把鱼汁擗脸泼将去,淋那酒保一身。”
鱼汁是指淋在鱼上面的海鲜汁。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。 2. 姓。 [更多解释]
汁 [ zhī ] 1. 混有某种物质的水。 如 汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 [更多解释]
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yù zhì
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鱼汁的意思是:鱼汤,以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。