wèijīng

味精

拼音
wèi jīng
注音
ㄨㄟˋ ㄐㄧㄥ
词性
名词

味精的意思

词语解释

味精,味素，味之素wèi jīng，wèi sù，wèi zhī sù

  1. 调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味。

    英monosodium glutamate; gourmet powder;

翻译

  • 英语 monosodium glutamate (MSG)​
  • 德语 Glutamat , Mononatriumglutamat
  • 法语 glutamate monosodique

引证解释

  1. 体味精深。

    引《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士 任定祖” 裴松之 注引 晋•陈寿 《益部耆旧传》：“州牧 刘焉 表荐 安（任定祖 ）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”

  2. 称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

国语辞典

味精wèi jīng

  1. 一种用豆、麦等物制成的调味品。

网络解释

味精

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。

味精的字义分解

  • 味

    拼音 wèi 部首 口 总笔画 8

    味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会，研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词，指中草药的一种。 如 五味药。 [更多解释]

  • 精

    拼音 jīng 部首 米 总笔画 14

    精 [ jīng ] 1. 上好的白米。 如 “食不厌精”。 2. 细密的，与“粗”相对。 如 精密。精细。精确。精制。精读。精选。精心。精研。精雕细镂。 3. 聪明，思想周密。 如 精悍。精敏。精明。 4. 物质中最纯粹的部分，提炼出来的东西。 如 精华。精英。精神（ａ．指人主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态；ｂ．内容实质，主要的意义；ｃ．指人表现出来的活力）。 5. 人表现出来的活力、生气。 如 精力。聚精会神。无精打采。 6. 专一，深入。 如 精诚。精忠。精炼。精湛。精严。 7. 雄性动物体内的生殖物质。 如 精子。 8. 很、极。 如 精湿。精瘦。精光。 9. 完美，最好。 如 精美。精妙。精益求精。 10. 明朗，清明。 如 “天精而见景星”。 11. 神话传说中的妖怪。 如 精灵（ａ．鬼怪；ｂ．机灵）。妖精。 12. 古同“菁”，花。 [更多解释]

味精的分字组词

近音词、同音词

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【味精】的常见问题

  1. 味精的拼音是什么？味精怎么读？

    味精的拼音是：wèi jīng
    点击 图标播放味精的发音。

  2. 味精是什么意思？

    味精的意思是：一种用豆、麦等物制成的调味品。