面饼的意思_面饼的解释-汉语国学

miànbǐng

面饼

面饼，miàn bǐnɡ，1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起，面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼，即现今所谓面条是也。用湿面条盘成块状，经过（蒸熟）烘干的面条制品。同义词：雀巢面。

面
拼音 miàn 部首面总笔画 9
面 [ miàn ] 1. 头的前部，脸。如脸面。颜面。面目。面面相觑。 2. 用脸对着，向着。如面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 3. 事物的外表。如地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。 4. 方位，部分。如前面。反面。片面。全面。多面手。 5. 量词，多用于扁平的物件。如一面鼓。 6. 会见，直接接头的。如当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。如平面。曲（qū）面。 8. 粮食磨成的粉。如小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。 9. 粉末。如药面儿。 10. 由面粉和水做成的条状食物。如面条。 11. 食物含纤维少而柔软。如这种瓜很面。 [更多解释]
饼
拼音 bǐng 部首饣总笔画 9
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。如饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。如铁饼。豆饼。饼银。 [更多解释]