dànjuăn

蛋卷

拼音
dàn juăn
注音
ㄉㄢˋ ㄐㄩㄢˇ

蛋卷的意思

词语解释

蛋卷dàn juǎn

  1. 以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟。

    英egg roll;

翻译

  • 英语 egg roll
  • 德语 Keksrolle (S, Ess)​, Kuchen in gerollter Form (S, Ess)​
  • 法语 pâté impérial

引证解释

  1. 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。

国语辞典

蛋卷dàn juǎn

  1. 用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙，卷成长圆形的食品。

    例如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。」

网络解释

蛋卷

蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。

将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。

蛋卷的字义分解

  • 蛋

    拼音 dàn 部首 虫 总笔画 11

    蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 如 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 如 脸蛋儿。 [更多解释]

  • 卷

    拼音 juàn,juǎn 部首 卩 总笔画 8

    卷 [ juàn ] 1. 可以舒展和弯转成圆筒形的书画。 如 长卷。画卷。手卷。 2. 书籍的册本或篇章。 如 上卷。第一卷。藏书十万卷。卷帙（书卷成束，用布裹或布囊装起来称“帙”，即书套。现一般指书籍）。 3. 考试用的纸。 如 试卷。 4. 机关里分类汇存的档案、文件。 如 案卷。 卷 [ juǎn ] 1. 把东西弯转裹成圆筒形。 如 卷尺。卷帘子。 2. 裹挟带动。 如 卷入。卷扬。 3. 弯转裹成筒形的东西。 如 烟卷儿。纸卷儿。 [更多解释]

蛋卷的分字组词

近音词、同音词

蛋卷的相关词语

【蛋卷】的常见问题

  1. 蛋卷的拼音是什么？蛋卷怎么读？

    蛋卷的拼音是：dàn juăn
    点击 图标播放蛋卷的发音。

  2. 蛋卷是什么意思？

    蛋卷的意思是：用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙，卷成长圆形的食品。