支持模糊查询,支持通配符和拼音查询,帮助。
鹅的脚掌。为菜肴珍品。
引宋•葛长庚 《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词:“翠幄张天见未曾,驼峯鹅掌出庖烹。”明•徐渭 《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二:“荡甚愁鹅掌,酥将及瓦杯。”
鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为「鹅掌」。
引宋·葛长庚〈鹧鸪天·翠幄张天见未曾〉词:「翠幄张天见未曾,驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦·第八回》:「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」
鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。
鹅 [ é ] 1. 家禽,比鸭子大,颈长,喙扁阔,尾短,体白色或灰色,额部有肉质突起,雄的突起较大,颈长,脚大有蹼,善游水。 如 白鹅。鹅毛。鹅卵石。鹅毛大雪。 [更多解释]
掌 [ zhǎng ] 1. 手心,脚心。 如 掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。 2. 用巴掌打。 如 掌嘴。 3. 把握,主持,主管。 如 掌管。掌权。掌勺。掌柜。 4. 鞋底或牲口蹄子底下的东西。 如 鞋掌。马掌儿。 5. 〔~故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。 6. 姓。 [更多解释]
è zhàng
è zhāng
zhăng wò
zhăng guì
gǔ zhăng
bā zhăng
shǒu zhăng
tiān é
zhăng guăn
zhăng quán
zhí zhăng
qǐ é
zhăng xīn
zhăng gù
xióng zhăng
jiăo zhăng
jī zhăng
é huáng
zhăng dēng
zhăng duò
hé zhăng
făn zhăng
zhăng yìn
é máo
mó zhăng
mă zhăng
é róng
zhăng zuǐ
zhăng bān
zhăng zào
é zhăng
é bāo
é bào
é bèi
é bí
é bù
é cháng
é chē
é chén
é chéng
é chí
é chú
é cuì
é ér
é fáng
é guàn
é guăn
é hú
é jì
é jǐng
é jīng
é jiǔ
é juàn
é kǒu
é lán
é lí
é líng
é lóng
é mào
dǒu é
鹅掌的拼音是:é zhăng点击 图标播放鹅掌的发音。
鹅掌的意思是:鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为「鹅掌」。