mǐmiàn

米面

拼音
mǐ miàn
注音
ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ
词性
名词
繁体
米麵

米面的意思

词语解释

米面mǐ miàn

  1. 大米和面

    rice and noodles;

  2. 米粉

    rice flour;

  3. 〈方〉:一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成细条而成。

    rice-flour noodles;

引证解释

  1. 米磨成的粉。

    尔雅·释草》“莙牛薻” 宋•邢昺 疏:“此二藻皆可食,煑熟,挼去腥气,米麵糝蒸为茹,嘉美, 扬州 人饥荒可以当穀食。”

  2. 米与面。

    儿女英雄传》第六回:“那厨房里墻上掛着一盏油灯,案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”

网络解释

米面

米面江西又叫汤皮粉),安徽南部、江西赣西和吉安永新一带小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝香菇丝。也可加老母鸡汤,味道鲜美面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美,可以修身养胃。

米面的字义分解

  • 拼音部首总笔画 6

    米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。 2. 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。 3. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 miàn 部首总笔画 9

    面 [ miàn ] 1. 头的前部,脸。 脸面。颜面。面目。面面相觑。 2. 用脸对着,向着。 面对。面壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。 3. 事物的外表。 地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。 4. 方位,部分。 前面。反面。片面。全面。多面手。 5. 量词,多用于扁平的物件。 一面鼓。 6. 会见,直接接头的。 当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。 平面。曲(qū)面。 8. 粮食磨成的粉。 小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉:一袋面。 9. 粉末。 药面儿。 10. 由面粉和水做成的条状食物。 面条。 11. 食物含纤维少而柔软。 这种瓜很面。 [更多解释]

米面的分字组词

近音词、同音词

米面的相关词语

【米面】的常见问题

  1. 米面的拼音是什么?米面怎么读?

    米面的拼音是:mǐ miàn
    点击 图标播放米面的发音

  2. 米面是什么意思?

    米面的意思是:①.大米和面。②.米粉。③.〈方〉:一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成细条而成。