kăofū

烤麸

拼音
kăo fū
注音
ㄎㄠˇ ㄈㄨ
繁体
烤麩

烤麸的意思

词语解释

  1. 一种食品。用面筋蒸熟制成。

国语辞典

  1. 一种经油炸处理的面筋。

网络解释

烤麸

烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。

烤麸的字义分解

  • 烤

    拼音 kǎo 部首 火 总笔画 10

    烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 如 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 如 烤火。烤一烤手。 [更多解释]

  • 麸

    拼音 fū 部首 麦 总笔画 11

    麸 [ fū ] 1. 〔～子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。 [更多解释]

烤麸的分字组词

近音词、同音词

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【烤麸】的常见问题

  1. 烤麸的拼音是什么？烤麸怎么读？

    烤麸的拼音是：kăo fū
    点击 图标播放烤麸的发音。

  2. 烤麸是什么意思？

    烤麸的意思是：一种经油炸处理的面筋。